أفضل المطاعم في القاهرة 2025: الكشري والفلافل والمطاعم الراقية

Almosafer
قبل يومين
4 دقائق قراءة

القاهرة ليست مجرد مدينة الأهرامات والفراعنة، إنها مدينة تأكل. بصخب وفرح وعلى مدار الساعة. من المشاوي المدخنة على جانب الشارع إلى بارات السوشي على السطح، تقدم العاصمة المصرية مشهداً ديناميكياً للطعام مثل شوارعها. سواء كنت ترغب في تناول طبق من الكشري على البخار أو ترغب في تجربة طعام راقية راقية، فإن القاهرة تقدم لك شيئاً لا يُنسى لكل ذوق.

أطباق مصرية لا يمكن أن تفوتك

إذا كنت تريد أن تفهم القاهرة فابدأ بطعامها. هذه الأطباق التقليدية هي أكثر من مجرد وجبات طعام، إنها تجارب ثقافية.

الكشري - الطعام المصري الأيقوني المريح المصنوع من العدس والأرز والمعكرونة والحمص والبصل المقرمش وصلصة الطماطم الحارة. وغالباً ما يتم تقديمه في طبقات، وهو شهي وفوضوي ومرضٍ للغاية. جربه في كشري أبو طارق أو كشري التحرير.

الفلافل (الطعمية) - تستخدم الفلافل في مصر الفول بدلاً من الحمص مما يمنحها لوناً أخضر مليئاً بالأعشاب من الداخل. مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. توجه إلى زوبا أو فلفلة للحصول على لمسة عصرية أو تقليدية.

فول المدمس - طبق الفول المطبوخ على نار هادئة وغالباً ما يتم تناوله على الفطور مع زيت الزيتون والليمون والكمون. متواضع ومشبع ومحبوب. تقدم أرابياتا وفلفلة بعضاً من أفضل الإصدارات.

الحواوشي - لحم مفروم متبل مخبوز بالخبز البلدي، وهو من المأكولات الشعبية الأساسية التي تقدم في الشوارع والتي تتميز بطعمها اللذيذ.

الملوخية - يخنة أوراق خضراء غنية بالثوم وغالباً ما تُقدم مع الأرز واللحم. إما أن تعجبك أو لا تعجبك، ولكن لا بد من تجربتها.

موصى به لك: استكشف أفضل 5 فنادق فاخرة في القاهرة | مدونة المسافر

أفضل المطاعم المحلية للنكهات القاهرية الأصيلة

هذه الأماكن المحبوبة تقدم أكثر من مجرد طعام، فهي تقدم قصصاً وذكريات ومذاقاً للقاهرة الحقيقية.

صبحي كبير (شبرا) - لحوم مشوية وملوخية وأطباق أرز وأجواء صاخبة خالية من الرتوش. توقع حصصاً كبيرة وحشوداً أكبر.

البرنس (إمبابة) - يشتهر بالكبدة (الكبدة) والنقانق الحارة ووليمة الشارع المصري الكاملة. يصطف السكان المحليون لسبب ما.

أبو شقرة (الدقي) - مشويات مصرية كلاسيكية مختلطة يعود تاريخها إلى عقود مضت. مناسب للعائلات ومتناسق.

دليل طعام الشارع القاهري: حيث يعشق السكان المحليون تناول الطعام

طعام الشارع في القاهرة ليس رخيصاً فحسب، بل إنه جريء ومثير ومليء بالقلب. اتبع أنفك إلى هذه الأماكن الساخنة:

كشري أبو طارق - سريع، ومشبع، وأسطوري. أيقونة الوجبات السريعة في مصر.

زوبا - طعام الشارع يجتمع مع أناقة التصميم. فكّر في الفلافل والفول والحواوشي المرتفعة التي تُقدَّم مع ذوق محبوب.

الجنينة (مدينة نصر) - مناسب للميزانية ومحبوب لدى الطلاب. رائع لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.

نصيحة: تتراوح معظم الوجبات بين 30-90 جنيهًا مصريًا. ابحث عن مجموعات من السكان المحليين، وهي دائماً علامة جيدة. أفضل المناطق: وسط البلد، ومدينة نصر، وخان الخليلي.

ألق نظرة: القاهرة التاريخية: دليل كامل لعاصمة مصر | المسافر

المطاعم الراقية في القاهرة: تجارب راقية ومأكولات راقية

في حين أن الطعام المحلي يسرق الأضواء، فإن مشهد المطاعم الراقية في القاهرة من الطراز العالمي للباحثين عن الارتقاء بوجباتهم.

الانتقال: إذا كنت ترغب في استكشاف القاهرة بعيداً عن أطباقها التقليدية، فإن هذه المطاعم الراقية تقدم لك تجربة أكثر رقيّاً، ولكنها لا تقل طعماً.

ساتشي (مصر الجديدة) - مزيج ياباني متوسطي وإضاءة خافتة وأطباق جميلة وأجواء مفعمة بالحيوية.

مطعم كازوكو (القاهرة الجديدة) - مطبخ آسيوي أنيق ومتطور مع مجموعة مختارة من السوشي الفاخر.

مطعم ذا سموكري (القطامية) - يركز على المأكولات البحرية، ويتميز بموقعه الجميل. مثالي لمناظر غروب الشمس والمناسبات الخاصة.

بيردكيدج (جاردن سيتي) - ربما يكون أفضل مطعم تايلاندي في المدينة. أصيل ويحظى بتقييمات عالية باستمرار.

لو باتشا 1901 (الزمالك) - مطعم عائم يقدم مأكولات متعددة تحت سقف واحد. مطعم كلاسيكي رومانسي في الزمالك.

نصيحة للمحترفين: تخطى المتوسطات؛ فالأسعار تختلف بشكل كبير. تحقق من قائمة كل مطعم على الإنترنت لمعرفة أحدث العروض. بالنسبة للمطاعم الراقية، تُعتبر مطاعم الزمالك ومصر الجديدة والقاهرة الجديدة من أفضل المطاعم.

أفكار أخيرة: أفضل طعام في القاهرة يناسب كل الأذواق والميزانيات

القاهرة ليست مجرد مكان للزيارة، بل هي مكان لتناول الطعام في طريقك. من محلات الكباب في الأزقة الخلفية إلى قصور السوشي العائمة، كل وجبة هي قصة. لذا سواء كنت تتجول بميزانية محدودة أو تحجز لقضاء عطلة فاخرة، سيترك الطعام انطباعاً يدوم طويلاً.

ابقَ قريباً من النكهة فكّر في حجز إقامتك بالقرب من الزمالك أو وسط مدينة القاهرة أو مصر الجديدة لتكون بالقرب من ألذّ الأماكن في المدينة.

قد تنال إعجابك: مسرات القاهرة: رحلة مدتها 5 أيام عبر التاريخ القديم | المسافر